Home » , , , » Fungsi Vitamin K dalam Sel

Fungsi Vitamin K dalam Sel

fungsi Vitamin K dalam Sel
Fungsi keseluruhan vitamin K apalagi khususnya fungsi vitamin K dalam sel belum diketahui hingga tahun 1974, ketika tiga ilmuwan (Stenflo, Nelsestuen, dan Magnusson) telah mengisolasi vitamin K sebagai koagulan factor prothrombin (factor II) dari beberapa sapi yang telah diberikan dosis asupan warfarin (sejenis anti-vitamin K) yang tinggi. Hasil percobaaan menunjukkan bahwa pemberian walfarin pada sapi menghasilkan prothrombin yang terdiri atas 10 asam amino glutamate (Glu), yang merupakan asam amino terdekat pada ujung protein ini. Pada keadaan normal (tanpa terpengaruh walfarin), prothrombin sapi terdiri atas 10 gamma carboxyglutamate (Gla). Adanya gugus carboxyl dalam Gla menjadi bukti bahwa vitamin K memegang peranan dalam reaksi karboksilasi perubahan Glu menjadi Gla.

Proses biokimia pada vitamin K dalam perubahan Glu menjadi Gla telah diketahui lebih dari 30 tahun silam di laboratorium seluruh dunia. Di dalam sel, vitamin K mengalami pengurangan electron sehingga berubah bentuk menjadi vitamin K hydroquinone, dengan bantuan enzim epoksidasi reduktase vitamin K (VKOR). Enzim yang lain mengoksidasi vitamin K hydroquinone sehingga terjadi reaksi karboksilasi yang merubah Glu menjadi Gla, enzim ini disebut gamma-glutamyl carboxylase. Reaksi karboksilasi hanya terjadi jika enzim karboksilasi bisa mengoksidasi vitamin K hydroquinone menjadi vitamin K epoksidasi dalam waktu bersamaan (berpasangan). Vitamin K epoksidasi kemudian diubah kembali menjadi vitamin K oleh enzim epoksidasi reduktase vitamin K. Dua enzim ini berperan dalam “siklus vitamin K”. Hal ini yang menjadi sebab mengapa manusia jarang mengalami defisiensi vitamin K, karena vitamin K adalah vitamin yang dapat berulangkali terbentuk dalam sebuah siklus di dalam sel.

baca juga mendowload makalah full proses biokimia vitamin K dalam tubuh

semoga tulisan fungsi vitamin K dalam sel bermanfaat bagi anda. terimakasi atas kunjungannya..

jika anda mendapati link yang error pada postingan ini silahkan berikan komentar anda pada kolom komentar


0 komentar:

Post a Comment